През 1984 г. Световното първенство по шах бе прекратено рязко, поради тревожно омразената рамка на Анатолий Карпов, елитен руски играч, който се състезаваше за титлата. През предходните пет месеца и десетки мачове Карпов е загубил 22 паунда. (10 килограма), а организаторите на състезания се страхуват за здравето му.
Карпов не беше сам в преживяването на екстремните физически ефекти от играта. Въпреки че никой състезател по шах не е преживял толкова дълбока загуба на тегло оттогава, елитните играчи могат да изгорят до 6000 калории за един ден - всички без да се местят от местата си, съобщи ESPN.
Мозъкът ли е отговорен за това масово поглъщане на енергия? И това означава ли, че по-трудното мислене е прост път към отслабване? За да се задълбочим в този въпрос, първо трябва да разберем колко енергия се изразходва от обикновен мозък, обсебен от шах.
Когато тялото е в покой - не се занимава с никаква дейност освен основите на дишането, храносмилането и подгряването - ние знаем, че мозъкът изразходва стряскащи 20% до 25% от общата енергия на тялото, главно под формата на глюкоза ,
Това означава съответно 350 или 450 калории на ден за средната жена или мъж. По време на детството мозъкът е още по-буйни. "При средно 5-6-годишните мозъкът може да изразходва над 60% от енергията на тялото", казва Дъг Бойер, доцент по еволюционна антропология от университета Дюк. Boyer изследва анатомични и физиологични промени, свързани с произхода на приматите.
Този навик за намаляване на глюкозата всъщност превръща мозъка в най-скъпия за енергия орган в организма и въпреки това той представлява едва 2% от теглото на тялото като цяло.
Гладен мозък
Хората не са уникални в това отношение. Заедно с аспирантката по еволюционна антропология на университета Дюк Ариана Харингтън, която изучава използването на енергия в мозъците на бозайници, Бойер проведе проучване, разкривайки, че много малки бозайници като мъничкото дърво и малкия пигмей мармоз отделят точно толкова енергия от тялото си на мозъка, колкото хората правят.
Бойър вярва, че причината е, че въпреки че мозъците са леки, човешките мозъци - както и мозъците, които са гладни на глюкоза, в дървовидите и мармозетите - са големи по отношение на останалата част от тялото. "Ако имате наистина голям мозък по отношение на размера на тялото си, тогава вероятно метаболитно ще е по-скъпо", заяви Бойър пред Live Science.
По-голямата част от енергията, задържана от този орган, е отделена за даване възможност на невроните в мозъка да комуникират помежду си чрез химични сигнали, предавани през клетъчните структури, наречени синапси, каза Харингтън. "Голяма част от енергията се насочва към изстрелване на синапс. Това включва много транспортиране на йони през мембраните, което се смята за един от най-скъпите процеси в мозъка."
Освен това мозъкът никога всъщност не почива, обясни тя; когато спим, то все още изисква гориво, за да продължи да изстрелва сигнали между клетките, за да поддържа функциите на нашето тяло. Нещо повече, обслужването на мозъка са флоти от клетки, които съществуват, за да канализират подхранването към невроните. И тези клетки също се нуждаят от своя дял от глюкозата в организма, за да оцелеят и да продължат да вършат работата си. Огромните ресурси, посветени на изграждането на мозък, също помагат да се обясни защо през периоди на интензивно развитие, когато сме на 5 или 6 години, мозъкът ни шал почти три пъти повече от енергията, от която се нуждаят нашите мозъци за възрастни.
Упражняване на ума?
Тъй като мозъкът е толкова голям енергиен шутлер, означава ли това, че колкото повече работим този орган, толкова повече енергия ще се разруши - и колкото повече калории ще изгорим?
Технически отговорът е да, за когнитивно трудни задачи. Това, което се счита за "трудна" умствена задача, варира между отделните хора. Но като цяло може да се опише като нещо, което "мозъкът не може да реши лесно, използвайки предварително научени съчетания или задачи, които променят условията непрекъснато", според Клод Месиер, професор по психология и невронауки в Университета в Отава в Канада, който е изучавал когницията, диабета и мозъчния метаболизъм. Такива дейности могат да включват обучение за свирене на музикален инструмент или планиране на иновативни движения по време на интензивна игра на шах.
„Когато тренирате да научите нещо ново, мозъкът ви се адаптира, за да увеличи трансфера на енергия във всички региони, които се активират от обучението“, каза Месиер. С течение на времето, когато станем по-квалифицирани при изпълнението на определена задача, мозъкът вече не трябва да работи толкова трудно, за да го изпълни и така, че извършването на тази задача в крайна сметка ще изисква по-малко енергия, обясни Месиер.
Независимо от това, в тези ранни етапи на обучение за изпълнение на мисловно облагаща задача, със сигурност можем ли да оправдаем да ядем сладка закуска, за да увеличим енергийните си резерви?
Ако просто почувствате нуждата от захар за повишаване на настроението, тогава да. Но ако вярвате, че вашето дълбоко мислене ще изгори тази сладка закуска, тогава за съжаление, не.
Тъй като на фона на огромното цялостно използване на енергия в мозъка, което е посветено на множество задачи, енергията, необходима само за да мислим по-трудно, всъщност е сравнително мъничка. "Повечето от това, което се случва, това, което намалява енергията на мозъка, е онова, което бихме могли да наречем под капака", обясни Месиер. И голяма част от тази дейност не е свързана със съзнателните дейности като учене как да пеем или свирим на китара, "каза той.
С други думи, научаването на нова задача или извършването на нещо трудно всъщност не е най-облагащата енергия част от работата на мозъка. Всъщност, „Когато научим нови неща или се научим как да правим нови дейности, количеството енергия, което преминава в тази„ нова “дейност, е доста малко в сравнение с останалата част от общото потребление на енергия в мозъка“, добави Месиер.
Както обясни Харингтън, "Мозъкът е в състояние да прехвърля кръв към определени региони, които са активни в този момент. Но общата наличност на енергия в мозъка се смята за постоянна." Така че, въпреки че може да има значителни скокове в използването на енергия в локализирани региони на мозъка, когато изпълняваме трудни когнитивни задачи, що се отнася до енергийния бюджет на целия мозък като цяло, тези дейности не го променят значително.
Помпа за действие
Но ако това е вярно, как да обясним защо Карпов стана твърде мършав, за да се състезава в състезанието си по шах? Общият консенсус е, че най-вече се свежда до стрес и намалена консумация на храна, а не до умствено изтощение.
Елитните шахматисти са под силен натиск, който причинява стрес, което може да доведе до повишен сърдечен ритъм, по-бързо дишане и изпотяване. Комбинирани, тези ефекти изгарят калории във времето. Освен това понякога елитните играчи трябва да седят по 8 часа наведнъж, което може да наруши редовните им модели на хранене. Загубата на енергия също е нещо, което сценичните изпълнители и музикантите могат да изпитат, тъй като често са подложени на силен стрес и са нарушили графика на хранене.
„Поддържането на тялото ви за продължителни периоди от време е много енергоизискващо“, обясни Месиер.
Така че, присъдата е в: За съжаление, самото мислене няма да ни направи тънки. Но когато за пореден път се окажете гладни от вдъхновение, един допълнителен квадрат от шоколад вероятно няма да навреди.
