Колагенът се отнася до семейство протеини, които са основният структурен компонент на съединителните тъкани, като кожата и хрущялите, според Йейлския университет.
Веществото съставлява около една трета от всички протеини в човешкото тяло, повече от всеки друг вид протеин в тялото по маса. Има 28 различни вида колаген, всеки тип е категоризиран въз основа на аминокиселинния си състав. Около 90% от колагена в тялото е тип 1, който се намира в кожата, сухожилията, вътрешните органи и органичните части на костите, според Healthline. По-голямата част от останалия колаген в тялото се състои от следните видове:
- Тип 2: Намерен в хрущяла.
- Тип 3: Намерен в тъканите на костния мозък и лимфоидите.
- Тип 4: Намерен в мазената мембрана (тънки листове колаген, които обграждат повечето видове тъкани).
- Тип 5: Намерен в косата и повърхностите на клетките.
Откъде идва колагенът?
Тялото естествено прави собствен колаген чрез разграждане на хранителния протеин до аминокиселини. Аминокиселините са това, което изгражда различните видове протеини в организма, включително колагена, според Шанън Уестън, регистриран диетолог в Университета на Тексаското здравно училище за обществено здраве в Хюстън.
Получавате специфичните градивни елементи за колагена, като ядете балансирана диета на храни, богати на протеини (пилешко, говеждо месо, яйца, млечни продукти, бобови растения, ядки и пълнозърнести храни, например) и различни пресни продукти, според клиниката в Кливланд. Диета с високо съдържание на пресни зеленчуци и плодове има допълнителната полза от осигуряването на антиоксиданти, които предпазват организма от оксидативен стрес, който може да разгради колагена, каза Уестън. Способността на организма да произвежда колаген естествено намалява с напредване на възрастта, каза тя, но прекомерното излагане на слънце, тютюнопушенето и лошата диета също могат да потискат производството на колаген.
Колаген за медицинско лечение
Артритът кара колагенът в ставите да се разрушава по-бързо, отколкото може да се попълни, което води до болки в ставите и намалена подвижност. Учените експериментират с прилагането на колаген за лечение на артрит от 80-те години на миналия век, каза Брук Ръсел, микробиолог и професор от Тексаския институт за биологични науки и технологии в Хюстън. Но този метод не винаги се е оказал ефективен, каза тя.
Изследване от 2017 г., публикувано в Journal of Arthritis, установи, че оралните добавки с колаген спомагат за облекчаване на болката при пациенти с остеоартрит, но колагенът не е по-ефективен от съществуващото водещо лекарствено лечение за ревматоиден артрит. Проучване за 2016 г., публикувано в Nutrition Journal, също установи, че добавките с колаген помагат за облекчаване на болката при пациенти с остеоартрит.
Колагенът обаче вероятно няма да започне да се разраства напълно да обърне артрит, дори след като човек приема перорални добавки, според фондацията за артрит. От друга страна, хирургично въвеждането на колаген в артритните стави може да се окаже обещаващо лечение на артрит, показва проучване от 2018 г., публикувано в списание PLOS One.
Колагенът е по-успешен за лечение на рани и се използва за това повече от 2000 години, показва проучване, публикувано в списанието BioMedical Engineering OnLine. Колагенът се прилага локално, често с други структурни протеини и антибиотици, за да насърчи заздравяването и предотвратяването на инфекция.
Например, преглед от 2014 г., публикуван в списание Biopolymers, описва как колагенова гъба или гел може да се постави при силна изгаряне. Гъбата позволява на кожата да поддържа влажна среда, като същевременно я предпазва от инфекции, а колагенът действа като скеле за регенерацията на клетките и производството на нов колаген.
Трябва ли да приемате колагенова добавка?
Колагенът е популярна съставка в оралните добавки и локалните кремове, но има малко наука, която да подкрепя ефективността на подобни лечения. Някои добавки за колаген твърдят, че могат да подобрят здравето на кожата, да осигурят облекчение от болки в ставите, да предотвратят загубата на кост, да засилят мускулната маса, да насърчават здравето на сърцето, да увеличават здравината на косата и ноктите, да подобряват здравето на червата и мозъка и да подпомагат загубата на тегло, според Healthline.
Въпреки че локалният колаген е доказан като полезен за лечение на рани, "има малко, ако има такива, доказани доказателства, че приемането на тези добавки има някаква реална медицинска полза за косата, ноктите или кожата", казва д-р Аделаида Хебърт, професор по дерматология и директор по детска дерматология в здравния научен център на Тексаския университет в Хюстън. Ежедневната употреба на слънцезащитен крем и овлажнител с ретиноиди, ретинол, серамиди или салицилова киселина (в зависимост от нуждите на човек) е по-ефективен начин за поддържане на кожата здрава, каза Хебърт.
„Бъдете скептични към здравните претенции, свързани с допълнителния колаген“, повтори Уестън. "Науката не е проучила напълно всички тези предполагаеми ползи." Освен това, американската администрация по храните и лекарствата (FDA) не регулира добавките на колаген със същата строгост като лекарствата, каза тя. Това означава, че производителите на колагенови добавки не трябва да доказват, че добавките са ефективни или безопасни, преди да ги пуснат на пазара.
Колагенът в много добавки (който обикновено идва от животински източник, като например кравешки кости или рибена кожа) е силно обработен, каза Ръсел. Това разрушава структурата на колаген, като го разгражда на пептиди, които са къси вериги от аминокиселини. Полученият продукт се нарича хидролизиран колаген, който е водоразтворим и следователно по-лесно се влага в лосион или по-лесно се изсушава и се поставя в таблетка.
Когато обмисляте дали да приемате добавка с колаген, важно е първо да се отчете как диетата и начина ви на живот влияят върху производството на колаген в тялото ви. "Добавянето на добавка към лоша диета и начин на живот няма да има никакви ползи за здравето", каза Уестън. „Съсредоточете се върху факторите на живот и добре балансираната диета и пропуснете добавките.“
