Продуктите от риба тон с жълтофил, продавани в 16 щатски щати, се изтеглят, тъй като те имат потенциал да причинят странно вид хранително отравяне, което прилича на алергична реакция.
На 6 септември компанията Alfa International Seafood издаде доброволно изтегляне на своите хладилни продукти от пържола от риба тон, които се продават в хранителни магазини на Kroger и в няколко други вериги, собственост на Kroger, според изявление на Администрацията по храните и лекарствата (FDA ).
Пържолите бяха припомнени, тъй като няколко души, които ядоха продуктите, развиха симптоми на т. Нар. Отравяне със скумроидни риби. Този вид хранително отравяне се случва, когато хората ядат риба, замърсена с високи нива на хистамин, естествено съединение, което причинява алергични симптоми.
Замърсяването се случва, когато някои видове риба не са добре охладени и бактериите разграждат плътта на рибата, което води до високи нива на хистамин, според Министерството на здравеопазването в Минесота.
Симптомите на отравяне със скумроидни риби могат да включват изтръпване или усещане за парене в устата, подуване на лицето, обрив, копривна треска и сърбеж на кожата, както и гадене, повръщане и диария, според FDA.
Досега пет заболявания са свързани с изтеглените продукти.
Извлечената риба се продаваше между 20 август и 7 септември в магазини в Алабама, Арканзас, Джорджия, Илинойс, Индиана, Канзас, Кентъки, Мичиган, Мисури, Мисисипи, Небраска, Охайо, Южна Каролина, Тенеси, Вирджиния и Западна Вирджиния, според изявлението.
Хората, закупили изтеглените продукти, не трябва да ги ядат и да ги връщат в магазина за пълно възстановяване, съобщи FDA.
