Намаляването на калориите може да намали риска от заболявания, свързани с възрастта и дори да ви помогне да живеете по-дълго, показва ново малко проучване.
Хората от изследването, които намаляват дневните си калории с 15 процента за две години, изпитват два потенциално полезни ефекта в сравнение с хората, които спазват редовната си диета: Те имат по-бавен метаболизъм, което е знак, че телата им използват енергия по-ефективно и по-малко "оксидативен стрес", процес, който може да увреди клетките.
Както по-бавният метаболизъм, така и намаленият оксидативен стрес са свързани с по-малък риск от свързани с възрастта заболявания, като диабет и рак, според проучването, публикувано днес (22 март) в списанието Cell Metabolism. Изследователите смятат, че това е така, защото бавният метаболизъм води до по-малко оксидативен стрес, което от своя страна води до по-малко увреждане на клетките и органите в тялото.
"Ограничаването на калориите може да забави вашия основен метаболизъм и ако страничните продукти на метаболизма ускорят процесите на стареене, ограничаването на калории, продължило няколко години, може да помогне за намаляване на риска от хронично заболяване и удължаване на живота", водещият автор на проучването Лиан Редман, доцент в Pennington Биомедицински изследователски център в Държавния университет в Луизиана, се казва в изявление.
Все пак изследването е било само две години, така че изследователите не могат да кажат дали ограничаването на калории всъщност води до по-малък риск от заболявания, свързани с възрастта, или по-дълъг живот. За да се определи това, са необходими повече изследвания, които продължават по-дълги периоди от време.
Яжте по-малко за по-дълъг живот?
Десетилетия наред изследователите наблюдават, че ограничаването на калориите има тенденция да удължава живота при редица животински видове, но дали това води и до по-дълги срокове на живот при хората, не е ясно.
В новото проучване изследователите са изследвали ефекта на ограничаването на калории върху 53 здрави, безклонни мъже и жени на възраст от 21 до 50 години. Участниците са били на случаен принцип или в група за ограничаване на калориите, или в контролна група, която е яла това, което са искали.
След две години тези в групата за ограничаване на калории загубиха близо 20 паунда. (9 килограма) средно, докато тези от контролната група поддържат теглото си.
За да разгледат промените в метаболизма на участниците, изследователите са използвали „метаболитна камера“, която е запечатана стая, която позволява на изследователите да измерват точно броя на калориите, които хората изгарят.
Те открили, че хората от групата за ограничаване на калориите изгарят около 80 до 120 по-малко калории на ден, отколкото би било очаквано само според теглото им. Това се дължи най-вече на забавения метаболизъм по време на сън. Участниците в тази група също видяха намаляване на маркерите на оксидативен стрес.
Хората от групата за ограничаване на калориите не са имали вредни ефекти от диетата си - не са развили анемия, прекомерна костна загуба или, сред жените, менструални нарушения. Нещо повече, те всъщност са имали подобрения в настроението и качеството си на живот, казаха изследователите.
Д-р Луиджи Фонтана, професор по медицина в Университета във Вашингтон в Сейнт Луис, нарече работата „много хубаво проучване“ и каза, че откритията потвърждават, че ограничаването на калориите понижава метаболизма при хората. Фонтана обаче не е съгласен с идеята, че по-ниската метаболитна скорост и намаленият оксидативен стрес са отговорни за по-дългия период на живот, обвързан с ограничението на калориите. Вместо това той каза, че някои изследвания показват, че промените в начина, по който клетките на организмите чувстват хранителни вещества, могат да са отговорни.
Но независимо от причината за връзката между ограничението на калории и по-дългия живот, Фонтана каза, че много хора в САЩ могат да се възползват от намаляване на калориите си.
"В тази страна 70 процента от хората са с наднормено тегло или затлъстяване", а затлъстяването е обвързано с редица заболявания, включително сърдечни заболявания и диабет тип 2, каза Фонтана пред Live Science. И единственият начин за намаляване на процента на затлъстяване е с ограничаване на калориите и упражнения, каза той.
Изследователите на новото проучване казват, че бъдещите изследвания биха могли да разгледат ефекта от ограничаването на калории заедно с консумацията на определени вещества, като храни с антиоксиданти или ресвератрол (съединение, открито в червеното вино и други храни), което може да имитира ефекти на ограничаване на калории
