Вашият московски коктейл от мулета може да изглежда доста медна халба, но служители в Айова казват, че използването на медни контейнери за тази напитка и подобни напитки може да бъде опасно за вашето здраве.
Наскоро отделът за алкохолни напитки в Айова издаде съвет, в който заяви, че чистите медни чаши не трябва да се използват за обслужване на московски мулета или други кисели напитки с pH под 6,0, включително плодови сокове, оцет и вино. Традиционно московските мулета съдържат водка, джинджифилова бира и лайм и имат рН доста под 6,0, съобщават от консултанта.
Когато медът влезе в контакт с кисели храни и напитки, медта може да изтече в храната или напитката. Поглъщането на твърде много мед може да доведе до отравяне с мед, каза съветникът. Симптомите на отравяне с мед включват коремна болка, диария, повръщане и жълтеница или пожълтяване на кожата, според Националните здравни институти.
Отделът за алкохолни напитки заяви, че е издал консултативните поради наскоро нарастването на популярността на московските мулета, което доведе до въпроси относно безопасността на медни контейнери за тази напитка.
Но московските ентусиасти на мулета не се нуждаят от отчаяние - все още можете да използвате халба с медна външна част, стига вътрешността да е облицована с различен метал, като никел или неръждаема стомана. Чашите с тези интериори са безопасни контейнери за коктейла и са широко достъпни, посочват съветниците.
