CHICAGO - Хранителните вещества в храната, която ядете, могат да влошат или да намалят симптомите на възпалителни заболявания на червата, открива ново проучване от Канада.
Възпалителното заболяване на червата включва хронично възпаление в храносмилателния тракт. Двата основни типа на състоянието са улцерозен колит и болест на Крон. Според приблизително 3 милиона възрастни в САЩ имат възпалителни заболявания на червата (IBD), според скорошно правителствено проучване, проведено от Центровете за контрол и превенция на заболяванията.
Въпреки че точните причини за IBD не са добре разбрани, "има смисъл това, което ядете, да има ефект върху случващото се в червата ви", казва водещият автор на изследването д-р Кристофър Шезгрейн, сътрудник по възпалителни заболявания на червата в университета на Торонто и болница Маунт Синай Торонто. Sheasgreen представи своите открития тук на 6 май в Седмицата на храносмилателната болест, научна среща, фокусирана върху храносмилателните заболявания.
Въпреки това, има много малко данни за това как храните влияят на червата, така че Sheasgreen реши да проучи, каза той.
В новото проучване 69 пациенти с IBD бяха помолени да попълнят дневници за храна три до четири дни преди планирана колоноскопия. Пациентите са имали или болест на Крон, или улцерозен колит, въпреки че някои пациенти все още не са определяли специфичния си вид IBD.
Използвайки специализиран софтуер, изследователите анализирали хранителните дневници за количествата различни хранителни вещества, присъстващи в диетата на всеки човек. След това изследователите разгледаха два резултата: дали пациентите изпитват някакви симптоми (като диария или коремна болка) и какво се случва в червата им.
Повече от 60 процента от пациентите не са имали симптоми на IBD, установиха изследователите.
Но колоноскопиите предоставиха на изследователите информация какво се случва от вътрешната страна на червата на пациента. Двоеточието на някого по време на разпалване на IBD изглежда по-различно от дебелото черво на някой, който не изпитва пламък, каза Шийсгрийн пред Live Science. Почти 40 процента от пациентите не са имали признаци на възпаления по време на колоноскопиите си, се казва в проучването.
Когато изследователите сравняват тези резултати с хранителните дневници, най-интересното откритие е, че яденето на по-голямо количество въглехидрати е свързано с повече симптоми на IBD, но няма признаци на разраняване на IBD в червата, каза Sheasgreen.
Тази констатация изглежда „парадоксална“, каза Шийсгрийн. Въпреки това, едно възможно обяснение е, че симптомите на пациента могат да бъдат свързани конкретно с видове въглехидрати, наречени ферментируеми въглехидрати, каза той. (Изследването не направи разлика между видовете въглехидрати, добави той.) Тези въглехидрати причиняват коремни симптоми, но не се знае, че причиняват увреждане на дебелото черво, каза той.
Голямото разнообразие от храни съдържа тези въглехидрати; Това включва лук, ябълки, боб и някои изкуствени подсладители.
Проучването показва само асоциация; не е доказано, че въглехидратите причиняват тези ефекти при хора с IBD, отбеляза Sheasgreen. Необходими са повече проучвания, за да се разсеят напълно ефектите, които различните хранителни вещества имат върху IBD, каза той.
Но резултатите могат да предложат "малко валидиране на пациентите", които казват, че храните, които ядат, влияят на тяхното заболяване, каза той.
Sheasgreen също отбеляза, че е често при пациенти с IBD да се наблюдават симптоми, дори когато индивидите не се сблъскват, точно както хората, които нямат IBD, също изпитват стомашна болка и диария от време на време.
Резултатите все още не са публикувани в рецензиран журнал.
