За първи път бирата, приготвена изцяло от ечемик, отглеждан в космоса, може да се насладите на terra firma, Въпреки че бирата всъщност не е била приготвена в космоса, там е отглеждана ечемичната съставка. Чрез съвместна програма между Сапоро, Руската академия на науките и университета Окаяма в Япония, малкото ечемик е отгледано на борда на МКС като част от проект за изследване на отглеждането на хранителни продукти в земна орбита.
100 литра космическа бира е произведена в резултат на успешните усилия за отглеждане на ечемик в микрогравитацията и щастливите 60 души ще имат изключителния шанс да опитат бирата в Токио следващия месец. За съжаление, Space Beer все още не е на разположение в търговската мрежа, така че сложете това пинт стъкло далеч ...
Още през май бях много развълнуван да пиша за първия успех в пивоварната на космическа бира и плановете на Сапоро да произведат 100 бутилки бира, приготвени от ечемик, отглеждан в космоса. Въпреки това, вълнението ми бързо се разсее, когато разбрах, че астронавтите всъщност няма да пият хладно в орбита и станах още по-малко впечатлен, когато се оказа, че огромното мнозинство в света всъщност няма шанс да го дегустира ( освен ако, разбира се, не сте в Токио и спечелите лотарията за дегустация на бира Sapporo през януари).
При допълнителна проверка, перспективата за пиене който и да е газиран продукт в микрогравитацията става много непривлекателен. В края на краищата мехурчетата не се издигат през бира, за да образуват хубава глава от пяна в пространството; мехурчетата остават суспендирани в течността. Когато преглътнете безтегловната смес от бира и CO2 имате доста антисоциален сценарий за „мокра оригване“, с който да се справите, което ви прави много неудобно и изключително непопулярно с вашите съотборници. Пиенето и шофирането на совалката не е опция и това не е, защото летенето на космически кораб в нетрезво състояние е лоша идея. Това е така, защото ще ви е трудно да държите бирата в стомаха си, а не в цялата кабина. Ewww.
Така че космическата бира се сервира най-добре на 1-G на Земята, а управляващият директор за стратегия в пивоварните Сапоро е много развълнуван от това колко специални са тези усилия за варене. "Наистина няма бира като нея, защото използва 100% ечемик. Нашият най-продаван е марката Black Label, използвайки допълнителни съставки като ориз. Този не е и наистина е специална бира", Каза Юничи Ичикава.
И така, какъв е смисълът? Това просто ли е маркетингов трик или има някаква цел? Сигурен съм, че Сапоро е много впечатлен от това постижение, но какво отличава Space Beer от нещата, които ще пия по кръчмата по-късно?
Както споменава Ichikawa, ечемикът се използва само от космическа продукция и няма други съставки (като ориз). Въпреки това, мисля, че трябва да попитаме дали има планове за използване на проби от вода от чисто новия рециклиращ урина STS-126, инсталиран по време на мисията „Подобрения в дома“ на Space Shuttle Endeavour. Мисля, че това би направило Space Beer по-пълноценно (освен това, рециклираният уик вкус е доста добър. Очевидно).
Науката зад отглеждането на неща в космоса също е голямо постижение, тъй като ечемикът беше един от няколко вида растения, които трябва да се отглеждат в орбита. Пшеница, маруля и грах също се отглеждат по-рано през годината и се берат. Има и планове за отглеждане на картофи в космоса. Всички тези проекти подпомагат бъдещето на космическите пътешествия; след като можем да се поддържаме, като отглеждаме собствена продукция, зависимостта от Земята бавно намалява. Операциите на МКС са свидетелство за тези начинания и отглеждането на семена и зеленчуци в орбита, заедно с рециклирането на отпадъчните води е огромно постижение. Освен това изглежда няма видима разлика в ДНК на растенията, отглеждани в Космоса, в сравнение с тези, отглеждани на Земята (в този случай не очаквам разлика във вкуса между Space Beer и Space Beer местна бира бира така или иначе).
Ако прочетете последния параграф и свържете бъдещите планове за отглеждане на картофи в космоса с друга алкохолна напитка, космонавтът Борис Моруков (който прекара 11 дни на МКС) има отрезвяващо съобщение за всеки космически мъж или жена, които искат да създадат своя собствена дестилерия за да заобиколите въпроса с „мократа оригване“: „Мисля, че бихме се опитали да отглеждаме картофите като храна, а не за производство на водка.”
Това каза, където човечеството отива, алкохолът със сигурност ще последва, само въпрос на време е да започнем да виждаме космически барове да изскачат в орбита, на Луната и Марс (особено ако космическият туризъм стане основна индустрия) ...
Оригинален източник: Телеграф, Сапоро
