Пиенето на кафе може да ви помогне повече, отколкото да ви събуди - може също да ви помогне да живеете по-дълго, предполагат две големи проучвания.
И двете проучвания - едното от Съединените щати, а другото от Европа - установяват, че хората, които пият кофеиново или безкофеиново кафе всеки ден, е по-малко вероятно да умрат за период от около 16 години, в сравнение с хора, които не пият кафе.
Освен това, колкото повече чаши джоу хората консумират всеки ден, толкова по-малка е вероятността да умрат от някаква причина по време на проучванията, отколкото хората, които не са пиячи на кафе, според откритията, които бяха публикувани онлайн вчера (10 юли) в списанието Annals of Internal Medicine.
Тези изследвания са в съответствие с по-ранните открития, които също показват връзка между по-високите проценти на консумация на кафе и намаления риск от смърт, казаха изследователите. Предишните проучвания обаче са правени в голяма част от белите популации и има ограничени данни дали ефектът ще се наблюдава при белите популации.
В едно от новите проучвания изследователите са анализирали данни, събрани от повече от 215 000 възрастни в САЩ, на възраст от 45 до 75. Участниците включват афро-американци, японци, латиноамериканци, коренни хавайци и кавказци, които са живели в Лос Анджелис или Хаваи и всички бяха включени в многоетническата кохорта, продължаващо проучване, изследващо рисковите фактори на начина на живот, които могат да причинят рак на малцинственото население.
Навиците на живот, рисковете от болести и генетичната податливост на рак варират значително в различните раси и етноси, така че новата констатация, която отново свързва пиенето на кафе с по-нисък риск от умиране, предлага по-сериозни доказателства, че пиенето на кафе е защитно и е свързано с по-ниска смъртност, каза Вероника У. Сетиауан, водещ автор на това проучване и доцент по превантивна медицина в Университета на Кек по медицина на Кек в Университета на Южна Калифорния в Лос Анджелис.
В началото на проучването всеки участник попълни въпросник за начина на живот и диета, като ги помоли да опишат колко често пият редовно или безкофеиново кафе през последната година. Изследователите установили, че през средния период на проследяване от около 16 години е имало около 58 000 смъртни случаи сред участниците.
Анализът също така показа, че участниците, които консумират средно по една чаша редовно или безкофеиново кафе на ден, имат около 12 процента по-нисък риск от смърт от участниците, които не пият кафе.
Участниците, които сваляли по две до три чаши кафе на ден, са били с около 18 процента по-малко вероятни да умрат от хората, които не са пили ява, според откритията. Резултатите се оказаха верни при четири от пет изследвани етнически групи - всички с изключение на местните хавайци, дори след като изследователите взеха предвид фактори, които биха могли да повлияят на навиците за кафе на хората или риска от смърт, като тютюнопушене, употреба на алкохол, физическа активност и съществуващи заболяване.
Смертността, открита в това проучване, е доста сравнима с данните от белите популации, Сетяван каза пред Live Science. Не е ясно защо кафето може да намали риска от човек да умре, но популярната напитка има много биологично активни съединения, които могат да играят роля, тъй като имат антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, каза тя.
Европейски поилки за кафе
Въпреки че американското проучване не задава на участниците въпроси относно методите за приготвяне на кафе, другото проучване, което беше направено в Европа, взе предвид тази информация. Изследователите казаха, че подозират, че различните методи за приготвяне и обичаи за пиене в различни страни могат да повлияят на риска от умиране на хората.
За това проучване изследователите изследват данни, събрани от 520 000 мъже и жени, повечето от които са на възраст 35 и повече години, в 10 европейски държави (Дания, Франция, Германия, Гърция, Италия, Холандия, Норвегия, Испания, Швеция и Обединеното кралство ). Всички участници бяха включени в Европейското перспективно разследване на рака и храненето, продължаващо изпитване на връзката между диетата и рака.
Всеки от европейските участници беше попитан чрез въпросник или в интервю за тяхната типична консумация на кафе на месец, седмица или ден, както и дали са пили кофеинова или безкофеинова версия на напитката. Проучването установи, че участниците в Дания пият най-много кафе, докато италианците пият най-малко.
Изследователите имаха достъп и до друга информация за хранителните навици на участниците в диетата и начина на живот, както и до резултатите от лабораторни тестове за оценка на тяхното здравословно състояние.
По време на среден период на проследяване от около 16 години загиват над 41 000 участници.
Откритията разкриват, че участниците, които консумират по-големи количества кафе, около три чаши на ден, имат по-нисък риск от смърт от каквато и да е причина, отколкото участниците, които не пият кафе.
Мъжете, които пили три или повече чаши кафе на ден, са с 18 процента по-нисък риск от смърт, в сравнение с мъжете, които не пият кафе, заяви водещият автор Марк Гюнтер, ръководител на секцията за хранене и метаболизъм в Международната агенция за изследвания на Рак в Лион, Франция.
Жените, които пили по три или повече чаши кафе на ден, са имали 8 процента по-нисък риск от смърт по време на изследването, в сравнение с жените, които не консумират кафе, каза Гънтер. Въпреки че размерът на ефекта не е голям, цялостното му въздействие върху здравето върху населението може да бъде значително, тъй като кафето е толкова често консумирана напитка, каза той.
Когато изследователите разгледали конкретни причини за смърт, те открили, че участниците, които консумират по-големи количества кафе, са по-малко вероятно да умрат от заболявания на храносмилането и кръвообращението, като сърдечен удар и инсулт.
Подобни намаления на риска от умиране на хората са наблюдавани във всички 10 европейски страни, които имат различни навици и обичаи за пиене на кафе, заяви Гънтер пред Live Science.
Като цяло, откритията сочат, че умереното пиене на кафе, което означава до три чаши на ден, не е вредно за вашето здраве, каза Гюнтер. "Включването на кафе в диетата ви може да има ползи за здравето", каза той.
